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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
6 pers
- 200 g de chocolat noir Ethiquable
- 50 g de chocolat au lait
- 230 g de beurre + pour beurrer le moule
- 4 oeufs
- 250 g de sucre roux
- 200 g de farine
- 50 g de poudre de cacao
- 1 cuillère à café de bicarbonate alimentaire
- 1 pincée de sel
Recette
1.
Préchauffer le four à 150°C.
2.
Faire fondre les chocolats au bain-marie avec le beurre.
3.
Battre les oeufs, le sucre, le sel, dans un saladier, juqu'à l'obtention d'une texture crèmeuse.
4.
Ajoutez le mélange de chocolat beurre fondu, bien mélanger.
5.
Mélanger la farine avec le cacao et le bicarbonate.
6.
L'ajouter au mélange de chocolat.
7.
Beurrez le moule.
8.
Versez dans un moule carré de 24x24 cm.
9.
Cuire 25 minutes au four.
10.
Laissez un peu refroidir. Démouler pour laisser refroidir sur une grille.
Son avis sur : Chocolat Ethiquable
« Le chocolat Ethiquable est très bon, il n'est pas amer du tout. Je le recommande. »
Tests et opinions sur la recette
- 17/20
Une recette très bien équilibrée. Le chocolat Ethiquable donne un goût corsé. Seul bémol, 200 grammes de sucre aurait suffit... J'ai opté pour des petits moules, pour le côté pratique.
Avis sur le produit :
Un chocolat sublime, fort en goût. - 15/20
Bon gâteau bien chocolaté mais un peu trop sucré pour moi. Le sucre roux donne un autre petit goût.
