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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
2 pers
- Pour 4 gros champignons farcis :
- 1 échalote (environ 30 g)
- Des brins de ciboulette (environ 10 g)
- 3 biscottes
- 100 g de ricotta
- 4 gros champignons
- 1 petite càc d'herbes de Provence
- Sel
- Poivre
Recette
1.
Enlever le pied des champignons ainsi que la peau.
2.
Les creuser un peu, les disposer dans le varoma, lamelles vers le haut.
3.
Dans le bol Thermomix : mettre la ciboulette, l'échalote et les biscottes.
4.
Mixer 10 sec vit 5.
5.
Racler et ajouter la ricotta.
6.
Saler, poivrer et ajouter les herbes de Provence.
7.
Mixer 10 sec vit 3.
8.
Farcir les champignons de cette farce.
9.
Verser 300 g d'eau dans le bol, mettre le varoma en place et programmer 15 min varoma vit 1.
10.
À la sonnerie disposer les champignons dans un plat et mettre 5 min sous le grill pour les gratiner légèrement.
Suggestions du posteur
« Parfait pour un apéro ou en accompagnement d'une viande grillée. »
Tests et opinions sur la recette
- 18/20
Recette rapide à réaliser, idéale pour le soir. La garniture est bien parfumée et se marie très bien au champignons ! Nous les avons dégusté avec de la salade, c'était très bon !
- 18/20
L'association est bonne et bien parfumée, j'aurais mis des lardons pour en faire un plat complet.
- 17/20
Très bon mais un peu fade, pourquoi pas mettre un peu de parmesan en plus.
- 17/20
Nous avons bien aimé, j'aurais juste ajouté des lardons ou du jambon.
