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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
2 pers
- 300 g de champignons bruns
- 15 brins de persil frais
- 6 gousses d'ail
- 2 càs de margarine
- 2 filets d'huile d'olive
- Sel & poivre
Recette
1.
Nettoyez et coupez les champignons en 4.
Mixez l'ail et le persil séparément.
2.
Dans poêle mettre la margarine et l'huile d'olive.
Ajoutez l'ail, les champignons coupés et le persil. Salez et poivrez.
3.
Laissez mijotez +/- 5 min.
Servir.
Tests et opinions sur la recette
- 16/20
Un bon goût de beurre d'escargot. Les champignons bruns ont plus de goût que les champignons blancs.
- 14/20
Simple et bon, mais beaucoup trop d'ail a notre goût. 3 ou 4 gousses auraient suffi ou les blanchir avant aurait atténué un peu.
- 14/20
Une recette qui mériterait d'être revue dans la proportion de l'ail car il y en a beaucoup trop ce qui gâche les autres saveurs.
