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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
6 pers
- 6 gros champignons de Paris
- 2 carrés de Boursin aïl et fines herbes
- 6 tranches de magret de canard fumé
- 2 càs de crème fraîche
- Poivre
Recette
1.
Eplucher et retirer la queue des champignons.
2.
Mélanger le Boursin, la crème fraîche et le poivre.
3.
Y ajouter les queues de champignons coupées en tous petits morceaux et mélanger.
4.
Farcir les champignons du mélange.
5.
Disposer sur chacun une tranche de magret de canard fumé tournée en rond.
6.
Servir directement ou conserver un peu au frigo mais pas longtemps...
Suggestions du posteur
« Pourquoi pas y ajouter de petits piques, pour les prendre plus facilement lors de l'apéro... »
Tests et opinions sur la recette
- 19/20
Ma viande préférée étant le canard, je n'ai pu que aimer cette recette, je pense la refaire pour les apéritifs de fêtes de fin d'année. Cela change, c'est très bon et c'est joli à présenter. J'avais peur que le Boursin l'emporte sur le goût mais au final non, tout est bien équilibré !
- 17/20
Bon équilibre et bonne association entre les différents ingrédients. La prochaine fois, j'utiliserai des plus petits champignons pour l’apéritif.
- 17/20
De très bonne bouchée ! le magret et les champignons se marient bien grâce au boursin.
- 17/20
Bon champignons. Tous les ingrédients se marient bien. A refaire à l'apéritif.
