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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
8 pers et +
- 300 g de chocolat en poudre
- 1 boite de biscuits à la cuillère
- 200 g de cacahuètes hachées
- Poudre de chantilly
- 125 g de beurre
- 125 g de chocolat blanc
- 1 pomme
- Arôme de pomme verte
- 200 ml de lait
Recette
1.
Dans un saladier, mettre la poudre de chantilly et versez le lait froid dessus. Battre au batteur environ une dizaine de minutes.
2.
Incorporez la poudre de chocolat puis les cacahuètes hachées (elle doit être très ferme), réservez au frais.
3.
Posez un cercle sur le plat de service. Disposez les biscuits contre le cercle et au fond.
4.
Arrosez le fond de beurre fondu.
5.
Versez la mousse aux cacahuètes. Mettez au frais et laissez prendre environ 6 heures.
6.
Faites fondre au bain-marie le chocolat blanc avec quelques gouttes d’arôme de pomme puis versez sur la charlotte.
7.
Décorez avec des tranches de pomme.
8.
Bonne dégustation !
Suggestions du posteur
« Attention, sortez la Charlotte qu'au moment de la servir. »
