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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
6 pers
- 250 g de mascarpone
- 70 g de sucre
- Une boite d'ananas au sirop
- 3 oeufs
- Boudoirs
Recette
1.
Séparer les jaunes et les blancs des œufs.
2.
Mélanger les jaunes avec le sucre, ajouter le mascarpone.
3.
Battre les blancs en neige et ajouter à la préparation.
4.
Égoutter la boite d'ananas. Passer les boudoirs dedans rapidement et tapisser tout autour de votre moule à Charlotte.
5.
Mettre un peu de crème mascarpone. Ajouter un peu d'ananas (coupez-les en morceaux si elles sont en tranches).
Ajouter petit à petit crème et ananas jusqu'à épuisement.
6.
Ajouter par dessus une rangée de boudoirs et laisser prendre 3 heures au frigo.
7.
Démouler et servir.
8.
Bonne dégustation !
Tests et opinions sur la recette
- 19/20
Super bonne recette et facile à faire. J'ai voulu le démouler un peu trop tôt, du coup il n'a pas eu le temps de bien prendre au frigo.
- 20/20
Excellent j'ai même repris cette recette et fait avec des fraises fraîches un régal ! Les fruits aux sirop très bonne idée et dépanne bien ! Merci pour la recette !
