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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 230 g à 250 g de viande haché de boeuf
- 1 oignon (une moitié si gros)
- 1 gousse d'ail
- 1 carotte
- 3 à 4 càs de sauce tomate cuisinée
- 1 càs de coriandre
- 1 càc de raz el hanout
- Sel et poivre
- 80 g de Caprice des Anges
- 1 pate feuilletée
Recette
1.
Préparer la farce : mixer l'oignon, l'ail et la carotte.
2.
Ajouter la sauce tomate, la coriandre, sel et poivre et raz el hanout.
3.
Ajouter la viande et mélanger.
4.
Ajouter le Caprice des Anges et mélanger encore.
5.
Faire 4 à 5 cercles dans la pâte feuilletée.
6.
Déposer la farce et refermer, bien souder les bords.
7.
Cuire à 190°C pendant 20-25 minutes.
Suggestions du posteur
« Vous pouvez faire une tourte : dans ce cas prenez deux pâtes feuilletées et augmentez les proportions. »
Son avis sur : Caprice des Anges
« Fondant et crémeux, ce fromage est une crème : Aussi bon à cuisiner qu'à manger seul... »
Tests et opinions sur la recette
- 16/20
Chausson facile à faire, j'ai choisi de réaliser un grand modèle, complet et goûteux. La farce est bien relevée avec les épices et la coriandre, le fromage ne se sent pas beaucoup mais il empêche la farce d'être trop sèche. Bon temps de cuisson. Je l'ai servi avec une salade verte pour un diner léger.
Avis sur le produit :
Fromage crémeux et fondant en bouche, idéal pour cuisiner ou pour déguster tel quel.
