Chaussons feuilletés au saumon, dés de courgette

Temps

Ingrédients

• 1 paquet de 4 carrés feuilletés Croustipate (ou éventuellement une pâte feuilletée)
• 200 g de filets de saumon (environ) frais ou surgelé
• 1 petite courgette
• 1 demi oignon
• 1 filet d'huile d'olive
• 10 cl de crème semi épaisse, allégée ou non
• 1 cuillère à soupe rase de farine
• 1 cuillère à café de vinaigre balsamique
• Sel, poivre

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

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  20/20

  Par Jeanne L.
  21 mars 2014

  Un délice !! Cuisson du saumon parfaite, sauce avec les courgettes excellente ! Plat pas du tout sec ! Avec une salade on s'est régalé ! A refaire très vite !
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  15/20

  Par Nadine P.
  24 mars 2014

  Bonne préparation, plein de légumes. Ils s'accordent bien avec le saumon, avec une salade pour le soir.
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  18/20

  Par Celine T.
  24 mars 2014

  Très bon feuilleté. Les courgettes n'ont pas rendu d'eau, du coup le feuilletage était bien cuit. Le saumon est bien moelleux. A refaire sans hésiter.
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  16/20

  Par Aline Q.
  24 mars 2014

  Bonne recette, le saumon et les courgettes de la farce se marient bien. Mais ce n'est pas assez relevé, on ne sent pas le vinaigre, pourtant j'ai eu la main un peu lourde.
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  18/20

  Par Vanessa J.
  31 mars 2014

  Ces feuilletés sont excellents ! La pâte est restée bien croustillante et n'a pas été détrempée par la garniture, la courgette et le saumon se marient bien. Le poisson reste bien moelleux et n'est pas sec du tout. A refaire.
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  18/20

  Par Christiane C.
  1 avril 2014

  Bonne association, nous avons bien aimé, juste un peu plus d'épices (mais c'est notre goût).
  Recette à refaire, le saumon bien moelleux, parfait.
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  19/20

  Par Laëtitia J.
  17 avril 2014

  Ces feuilletés sont très sympa, cela change la manière de manger du poisson, bien complet avec sa sauce aux courgettes.
  Facile à préparer, un petit peu de travail mais cela en vaut la peine !
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  17/20

  Par Solen L.
  21 juillet 2014

  Très bonne recette. C'est vraiment meilleur que les feuilletés achetés. Le plus long (pour moi) a été de former des carrés avec la pâte.
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  17/20

  Par Nathalie R.
  21 juillet 2014

  Très bon, recette rapide et facile à faire, tout le monde a beaucoup aimé. Je garde la recette.
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  20/20

  Par Gaelle M.
  23 décembre 2014

  Très bonne recette, merci ! Le mélange légumes-crème-vinaigre balsamique est très bon et le saumon bien cuit; mes invités ont beaucoup apprécié !