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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
8 pers et +
- 140g de beurre
- 220g de crackers natures
- 400g de fromage frais (type carré frais)
- 100g de fromage blanc à 40% de MG
- 200g de saumon fumé
- 1 botte de ciboulette
- 4 oeufs
- 30g de jus de citron
Recette
1.
Préchauffer votre four à 160 degrés
2.
faire fondre le beurre
3.
écraser les crackers dans un bol et les mélanger avec le beurre fondu
4.
étaler la préparation dans un grand moule, ici, un moule génoise de chez Demarle
5.
mélanger ensemble, le fromage frais, le fromage blanc, les oeufs et le jus de citron
6.
incorporer le saumon fumé en petit morceaux et la ciboulette ciselée, poivrer
7.
répartir la préparation sur les crackers
8.
faire cuire à 160 degrés pendant 40mn
9.
réserver au moins 4h au frais avant de démouler
Suggestions du posteur
« Vous pouvez remplacer le saumon fumé par du crabe en boîte »
Tests et opinions sur la recette
- 17/20
Une super entrée !
J'avais mis un peu trop de citron, mais nous avons apprécié.
Je ferai plus attention la prochaine fois - 16/20
Bonne recette facile et rapide à réaliser.
J'adore tous les ingrédients. C'est une vrai réussite. - 20/20
C'était la première fois que je faisais un cheesecake salé. Je l'ai fait en portions individuelles pour un apéro dinatoire, tout le monde a aimé, c'est facile à faire, rapide et très bon.
