Chocolatines au nutella au thermomix

Chocolatines au nutella au thermomix - Marie E.
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DÉCOUVREZ-LES
13
2010
Confiserie & friandises
Moyen

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • 110g de lait
  • 1càs de levure de boulangerie
  • 2 càs de sucre
  • 125g de beurre salé (ou beurre nature + 1/2 cc de sel)
  • 500g de farine
  • 2 oeufs entiers
  • du nutella

Recette

1.
Préchauffer le four à 200°
2.
Introduire dans le bol le lait, la levure, le beurre salé
3.
mixer 30 secondes vitesse 4
4.
Ajouter la farine et les oeufs
5.
Mixer 30 secondes vitesse 6 en s'aidant de la spatule racler le contour du bol
6.
Pétrir 5mn fonction EPI
7.
Mettre la pâte en boule dans un bol et laisser reposer 20mn
8.
Étaler la pâte pour faire des bande d'a peu prés 8 cm de largeur
9.
Couper des bandes de 12 cm de long environ
10.
Etaler 1 à 2 cuillères à café de Nutella sur la longueur de la pâte puis enrouler et couper les pains au chocolat de la taille souhaitée
11.
Dorer au jaune d'oeuf
12.
Baisser le thermostat cuire à 150° environ 20 mn

Tests et opinions sur la recette

  • 16/20
    Par Cindy G.
    19 décembre 2012

    Recette simple, temps de levage pas trop long... la pâte mériterait d'avoir une note plus sucrée...

  • 14/20
    Par Monia L.
    23 décembre 2012

    La pâte est facile à travailler et agréable, mais au goût ça ne ressemble pas aux vraies chocolatines (la texture fait un peu brioche mais pas feuilleté comme les pains au chocolat).
    Pour le nutella c'est une bonne idée !

  • 14/20
    Par Nathalie U.
    1 janvier 2013

    Pour ma part, les chocolatines n' ont pas assez gonflé. Je suis déçue, malgré un goût très sympa. La recette manque un peu d'explication .....

  • 16/20
    Par Agnès L.
    2 janvier 2013

    Ce ne sont effectivement pas de vraies chocolatines, car il s'agit d'une pâte à brioche et non d'une pâte feuilletée ! Mais le goût est là et la recette est simple à réaliser !

  • 8/20
    Par Nathalie B.
    9 janvier 2013

    La pâte est lourde et fade.
    C'est plutôt une pâte à pain peu levée faute de levure.
    Le Nutella, c'est par contre une bonne idée...

  • 10/20
    Par Severine B.
    13 janvier 2013

    Pour moi, ce ne sont pas des chocolatines, mais des brioches au nutella. Pas assez d'explications dans la recette, mais j'y suis arrivée à ma manière. Un peu compact tout de même, il faut les manger le jour même, sinon, le lendemain ils sont secs. Je les ai passé le lendemain au micro onde pour plus de moelleux.

  • 12/20
    Par Mylène S.
    25 février 2013

    Recette simple à suivre, bonne idée de se servir du nutella. A manger tout de suite, ça ne se garde pas!
    Pâte un peu sèche à notre goût!

  • 12/20
    Par Sylvie D.
    23 avril 2013

    La recette n'est pas suffisamment détaillé pour la réalisation des petits pains. Mes petits pains ont une allure un peu approximative! C'est très bon quand c'est frais mais quelques heures après c'est sec.

  • 15/20
    Par Angélina D.
    30 avril 2013

    Recette bonne, sans être de "vraies" chocolatines. Cela me fait penser aux beignets briochés au chocolat que l'on peut acheter dans le commerce mais en bien moins gras.
    Tout le monde a bien aimé ici !
    Recette à conserver !!

  • 14/20
    Par Muriel P.
    11 juin 2013

    Nous avons trouvé le résultat un peu étouffant : je pense que je n'ai pas assez étalé la pâte.
    Le fourrage au nutella a été apprécié
    Ne se garde pas : à consommer rapidement.

 

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