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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 6 tomates cerises coeur de boeuf coupées en 2
- 2 oeufs
- 1 tranche de jambon emincée finement (facultatif)
- 50 g de farine
- 15 cl de lait
- 5 cl de crème fraiche
- 60 g de cheddar Mc Cambell detaillé en petits cubes
- 30 g de gruyère râpé
- Un peu de basilic
- Une pincée de muscade
- Sel et poivre
Recette
1.
Préchauffer le four à 180°C.
2.
Battre les œufs en omelette, ajouter la crème, le lait, la farine puis ajouter les cubes de cheddar.
3.
Saler et poivrer, ajouter la muscade et en dernier mettre le gruyère. Bien mélanger le tout, mettre dans des raviers et disposer les tomates sur le dessus (préalablement coupées en deux).
4.
Vous pouvez faire un grand clafoutis ou des petites portions, à ce moment là, il faudra réduire le temps de cuisson.
5.
Mettre au four 20 à 30 minutes sur 180°C.
6.
Bonne dégustation !
