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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
6 pers
- 18 abricots
- 2 œufs
- 2 jaunes d'oeufs
- 20 cl de lait
- 30 cl de crème
- 140 g de sucre
- 60 g de maïzena
- 2 sachets de sucre vanillé
- Beurre
- 12 morceaux de chocolat au caramel
Recette
1.
Couper les abricots en deux et enlever le noyau.
2.
Mettre une noisette de beurre dans une poêle et faites revenir 5 minutes les abricots. Ajouter avant la fin un sachet de sucre vanillé.
3.
Dans un saladier, mélanger tous les autres ingrédients.
4.
Beurrer 6 grands ramequins (pour crème brûlée pour moi) ou un grand moule.
5.
Mettre 3 morceaux d'abricot dans chaque ramequin.
6.
Recouvrir de la pâte et ajouter deux morceaux de chocolat dans chaque ramequin.
7.
Mettre au four 15 à 20 min suivant votre four, surveiller la cuisson.
8.
Bonne dégustation !
