Clafoutis aux pommes et fleur d'oranger

Clafoutis aux pommes et fleur d'oranger - Lucie O.
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DÉCOUVREZ-LES
16
2010
Desserts
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • 3 petites pommes (ou 2 grosses)
  • 3 oeufs
  • 2 càs d'eau de fleur d'oranger
  • 25 cl de lait
  • 50 g de sucre
  • 80 g de farine
  • 1 sachet de sucre vanillé (oublié sur la photo)
  • Beurre (pour beurrer le moule si il n'est pas en silicone)

Recette

1.
Préchauffer le four th.6 à 180°C.
2.
Dans un saladier, verser la farine et les oeufs, bien mélanger.
3.
Ajouter le sucre et la fleur d'oranger, mélanger. Verser ensuite le lait peu à peu en remuant régulièrement.
4.
Peler les pommes, les couper en cubes. Les ajouter dans la pâte, mélanger.
5.
Verser la pâte dans un moule, saupoudrer de sucre vanillé.
6.
Enfourner pour environ 40 minutes.

Suggestions du posteur

« Attention, mon moule est relativement petit (c'est le modèle coeur disponible dans la boutique). Ne prenez pas un moule trop grand, le gâteau serait trop plat. »

Tests et opinions sur la recette

  • 18/20
    Par Veronique C.
    14 avril 2016

    Très bon clafoutis aux pommes. La fleur d'oranger donne un goût subtil en plus. Bonne idée !

  • 15/20
    Par Marina S.
    21 avril 2016

    Je n'ai pas tellement aimé, j'ai trouvé ça trop fade et pas assez sucré mais c'est un clafoutis qui a beaucoup plu à la maison.

  • 15/20
    Par Pascale C.
    25 avril 2016

    J'ai ajouté 15 min de cuisson mais j'aurais du le mettre à 190°C. Manque de sucre, pas assez de pommes mais il y a un bon goût de fleur d'oranger.

  • 16/20
    Par Valérie K.
    26 avril 2016

    Le clafoutis était moelleux. Il n'était pas trop sucré, juste ce qu'il fallait. La saveur de la fleur d'oranger était bien présente.

  • 15/20
    Par Sandrine M.
    28 avril 2016

    J'ai dû augmenter le temps de cuisson. La fleur d'oranger apporte un plus mais le clafoutis manque de sucre pour moi.

  • 15/20
    Par Hong Hanh N.
    2 mai 2016

    Recette facile et rapide à réaliser, le goût est plutôt bon.
    Je n'ai mis que 2 pommes et je trouve déjà que j'en ai trop mis. Donc, il faut ajuster la quantité de pommes en fonction du goût. Contrairement aux autres remarques, je trouve que le clafoutis est bien sucré.

  • 18/20
    Par Bernadette L.
    2 février 2017

    Le clafoutis est bon, il a un bon goût de fleurs d'oranger. Il est facile à faire.

  • 16/20
    Par Lydie S.
    23 novembre 2018

    L'eau de fleur d'oranger apporte une note de fraîcheur dans ce clafoutis que j'ai bien aimé.

  • 16/20
    Par Raphaelle M.
    13 août 2019

    Un petit peu trop sucré à mon goût mais sinon ce clafoutis était bon ! Cuisson parfaite pour moi.

  • 17/20
    Par Christiane C.
    30 mars 2020

    Le goût de la fleur d'oranger est bien présent.

 

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