Clafoutis aux tomates cerises et chévre

Temps

Ingrédients

• 4 oeufs
• 70 gr de farine
• 250 ml de crème fraîche liquide
• 130 gr de tomates cerise
• 100 gr de fromage de chèvre
• 150 gr de jambon coupé en dès
• 1 càc de ciboulette
• Sel et Poivre

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

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  17/20

  Par Stefanie H.
  4 septembre 2013

  Succulent !!! Froid, tiède ou chaud avec une salade de mâche .... même mon neveu de 2 ans a adoré par contre je mettrai un peu plus d'assaisonement la prochaine fois.
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  18/20

  Par Laurence D.
  4 septembre 2013

  Un très bon mélange du chèvre, du jambon et de la tomate nous avons beaucoup apprécié ce clafoutis salé, la prochaine fois je serai un peu plus généreuse avec la ciboulette. Recette testée et approuvée. Merci pour cette recette.
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  17/20

  Par Sylvie D.
  4 septembre 2013

  Un clafoutis qui change des quiches avec une pâte. Une idée repas rapide pour le soir avec une petite salade.
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  17/20

  Par Julie G.
  4 septembre 2013

  Très bonne recette qui permet de mettre en valeur les tomates cerises. C'est bon, riche en goût et moelleux. Je referai cette recette.
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  18/20

  Par Sophie D.
  4 septembre 2013

  Nous avons beaucoup aimé, l'association des tomates/ du chèvre / du jambon fonctionne bien. La recette est bien expliquée, toute simple et rapide à faire. Parfait pour le dîner avec une salade.
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  17/20

  Par Roseline P.
  4 septembre 2013

  À manger le soir avec une petite salade. Nous l'avons d'abord mangé chaud puis nous l'avons fini froid. J'ai préféré froid car on sentait mieux le goût du fromage de chèvre.
  La ciboulette ne se sent pas vraiment, pourtant j'en avais mis beaucoup. Je pense qu'on pourrait plutôt mettre du thym moulu ou de l'origan.
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  17/20

  Par Muriel M.
  6 septembre 2013

  Bon dans l'ensemble, mais mon jambon n'était pas très goûteux et a rendu un peu d'eau. Une pointe de muscade aurait-elle pu relever l'affaire ?
  Attention : pour ceux qui le déguste à la sortie du four, les tomates éclatent brûlantes en bouche !
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  17/20

  Par Françoise V.
  11 septembre 2013

  Mon plat n'était pas très grand (13 cm/ 18.5 cm) Ce clafoutis a bien gonflé, niveau goût, je mettrai quand même un peu plus de chèvre, la ciboulette n'a pas apportée grand chose sauf un peu de couleur. Les tomates cerises n'ont pas éclaté. À refaire avec un peu plus de chèvre et un peu de thym pour ma part.
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  15/20

  Par Christiane C.
  11 septembre 2013

  Une idée repas avec une petite salade. Pour moi, manque de peps. De l'ail ou une épice relèverait un peu plus ce plat, le fromage donne un petit plus niveau goût.
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  14/20

  Par Mélanie V.
  31 janvier 2014

  Recette simple et très claire. Le temps de cuisson est parfait. Par contre, on n'a senti que très peu le fromage de chèvre. La prochaine fois, j'en mettrai plus.