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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
6 pers
- 4 œufs
- 40 g de fructose ou 80 g de sucre roux
- 2 grosse CàS de maïzena (ou farine de riz ou autre farine sans gluten)
- 500 g de yaourt à boire (type Y*P) (de préférence à la vanille) ou 200 g de Y*P + 300 g de lait ou lait concentrée
- 2 sachets de sucre vanillé
- Facultatif : fruits de votre choix (poires, pommes, bananes, ...) ou noix de coco râpé
Recette
1.
Préchauffez le four th.6 (180°C).
2.
Mettre dans le bol mettre le fouet avec les oeufs, le sucre et la farine programmer 3 minutes/37ºC/vit 3 1/2
3.
Ajoutez le lait et le sucre vanillé, mélanger 30 secondes/vit 3. Versez la pâte obtenue dans le plat huilé. (Si vous voulez vous pouvez ajouter des fruits dans le fond du plat ou soupoudrer de noix de coco rapée).
4.
Enfournez pendant 20 min à 180°C puis 20 à 25 min à 150°C.
Suggestions du posteur
« Cette recette est sans gluten. »
Tests et opinions sur la recette
- 17/20
Recette facile à faire, il a fallu que je laisse la température de cuisson à 180°c car à 150 le flan restait liquide , bon goût de vanille !
- 18/20
Bonne recette, j'ai bien aimé l'ajout du yaourt à boire, par contre j'ai du rallonger la cuisson de 15 mn, j'ai mis des pommes dans le fond de mon plat très bon .... à refaire!!!!
- 13/20
Recette simple et rapide. Fait avec du yaourt liquide maison.
Très léger. Je n'ai pas mis de fruits. Temps de cuisson respectés 20 min à 180 puis 25 à 150.
Je pense qu'avec des fruits cela doit être meilleur donc j'en ajouterai la prochaine fois. - 15/20
Trè bonne recette, j'ai respecté les temps de cuisson et le clafoutis est assez cuit. J'ai ajouté des cerises, c'etait très bon .
