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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
2 pers
- 110 g de chou râpé finement ou hachés (chou dou de préférence)
- 65 g de carottes râpées ou en juliennes
- 25 g de cébette (oignon vert) coupée très très finement (le blanc et le vert)
- 3 bâtonnets de Coraya (suprêmes au goût frais de langouste)
- Pour la sauce :
- 65 g de yaourt
- 1 bonne càs de mayonnaise
- 1 càc de sucre
- Sel et poivre
Recette
1.
Couper 2 bâtonnets de Coraya en 3 ou 4 dans la longueur puis effilochez les pour avoir des juliennes.
2.
Dans un grand récipient, mélanger le sucre avec le yaourt et la mayonnaise. Saler et poivrer légèrement.
3.
Ajouter les légumes et les juliennes de Coraya dans la sauce puis mélanger. Goûter et ajouter du sel si nécessaire.
4.
Couvrir la salade et la réserver au réfrigérateur pendant 1 heure minimum en la mélangeant toutes les 30 min.
5.
Décorer la salade avec le bâtonnet de coraya restant.
Son avis sur : Coraya Suprêmes
« Les Coraya Suprêmes au goût de langouste sont très frais et très savoureux. »
Tests et opinions sur la recette
- 20/20
Une délicieuse salade, très goûtue, avec un bon mélange d'ingrédients. C'était très bien comme ça, mais on aurait aussi pu y ajouter des tomates, des herbes !
Avis sur le produit :
Très bon produit avec un bon goût de crustacé ! - 17/20
Une bonne salade avec un bon choix d’ingrédients mais qui manque à mon goût d’un peu de punch. Peut-être ajouter à la sauce un peu de ketchup et de sauce Worcestershire pour qu’elle ressemble à une sauce cocktail et pourquoi pas une goutte de tabasco lui donnerait plus de caractère. En tout cas le duo chou / carotte est une valeur sûre à laquelle le surimi apporte une touche d’originalité qui lui va très bien.
