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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
6 pers
- 1 kg de poires
- 300 g de pruneaux
- 1 sachet de sucre vanillé
- Un gobelet d'eau
Recette
1.
Peler et couper grossièrement les poires.
2.
Mettre l'ensemble des ingrédients dans le bol du thermomix. 12 minutes 90 degrés sens inverse vitesse 1.
3.
À la fin de la cuisson mixer 10 seconde vitesse 5. Ajouter un peu d'eau si vous souhaitez une texture moins épaisse.
Tests et opinions sur la recette
- 14/20
Une compote très rapide à faire mais trop sucrée à mon goût. Je pense que l'ajout du sucre vanillé n'est pas utile. De plus, je n'ai pas mis l'eau sinon ma compote aurait été trop liquide.
- 15/20
Je suis tout à fait d'accord avec le premier commentaire. Le sucre vanillé ne donne pas de goût, en revanche, il sucre encore plus une compote qui l'est déjà trop. Autre soucis, même en mixant longtemps, il restait des morceaux de peau de pruneau, je n'ai pas obtenu une compote bien lisse.
