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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 1 kg de quetsches
- 8 càc de sucre en poudre
- 1/2 l d'eau
Recette
1.
Couper les quetsches en 2 et ôter le noyau.
2.
Les déposer dans les pots bien nettoyés en serrant assez, mais sans tasser.
3.
Ajouter 1 càc de sucre dans chaque pot, puis remplir d'eau jusqu'à moitié du pot.
4.
Fermer les pots et déposer dans un grand fait tout. Remplir d'eau jusqu'à 2 cm au dessus des pots (ils doivent être entièrement immergés).
5.
Mettre à chauffer et laisser cuire 20 minutes après le début de l'ébullition.
Suggestions du posteur
« J'ai utilisé des pots à confiture hauts, et j'en ai obtenu 8. A ressortir pendant l'hiver avec une bonne pincée de cannelle, tiédies dans une poêle et accompagnées de glace vanille !! »
