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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
6 pers
- 150 g de farine
- 90 g de beurre mou
- 1/2 càc de bicarbonate de soude
- 50 g de noisettes en poudre
- 1 oeuf
- 50 g de noisettes entières
- 70 g de sucre
- 1 pincée de sel
- 1/2 càc d'extrait de vanille
Recette
1.
Préchauffer le four à 180°C.
2.
Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre, la noisette en poudre et le bicarbonate. Ajouter le beurre mou coupé en dés, l'extrait de vanille et l’œuf.
3.
Malaxer jusqu'à obtention d'une boule de pâte homogène puis incorporer les noisettes entières.
4.
Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, répartissez 6 à 8 boules de pâte. Penser à bien les espacer car les cookies ont tendance à s'étaler au court de la cuisson.
5.
Enfourner 15 min environ pour des cookies moelleux, un peu plus pour des cookies croustillants.
6.
Retirer du four et laissez refroidir.
7.
Bonne dégustation !
Tests et opinions sur la recette
- 17/20
Gâteaux originaux et très bons. Ils sont légers et ça change vraiment des gâteaux plus classiques.
Un régal ! - 18/20
Ça change des cookies classiques. Par contre comme il n'est pas indiqué combien de sucre il faut mettre, avec 50 g c'est bien.
Mysaveur : Quantité de sucre ajouté le 23/0818
- 17/20
Nous avons tous apprécié ces cookies. J'ai mis 16min de cuisson, ils avaient une croûte et étaient plutôt moelleux à l'intérieur. On aurait aimé quelques pépites de chocolat pour plus de gourmandise.
- 18/20
Délicieux cookies, au niveau des proportions rien à changer si ce n'est quelques pépites de chocolat que l'on peut ajouter pour encore plus de gourmandise. Niveau temps de cuisson j'ai mis 12mn et c'était parfait. Merci pour cette recette.
