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DÉCOUVREZ-LES
18
2010
Biscuiterie
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 250 g de farine
  • 100 g de chocolat pâtissier
  • 1 oeuf
  • 2 sachets de sucre vanillé
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 50 g de sucre blanc
  • 50 g de cassonade
  • 120 g de beurre
  • Facultatif : 100 g d'amandes effilées

Recette

1.
Préchauffer le four à 200°C.
2.
Faire ramollir le beurre.
3.
Dans une jatte, mélanger beurre + sucre blanc + cassonade. Ajouter l'oeuf pour avoir une pâte bien lisse.
4.
Ajouter le sucre vanillé, la levure puis la farine.
5.
Casser le chocolat en morceaux grossiers (avec un petit : mettre le chocolat dans un sac et le laisser taper dessus avec un petit marteau).
6.
Incorporer le chocolat à la pâte. Si vous choisissez de mettre des amandes, il faut aussi les ajouter à ce stade là.
7.
Sur une plaque, à l'aide de 2 petites cuillères, faire des petites boules assez espacées (quitte à faire plusieurs fournées).
8.
Enfourner 10 min.
9.
Sortir les cookies du four, même s'il vous paraissent légèrement mous, les mettre sur une assiette pour qu'il refroidissent. Avant de refroidir ils vont encore cuire un peu, et du coup une fois froids ils auront la bonne consistance !
10.
Servir avec un bon chocolat chaud maison !

Suggestions du posteur

« J'ai fait cette recette de A à Z avec mon fils de 3 ans, qui a adoré mélanger les ingrédients et faire de petites boules (il n'a pas utilisé les cuillères mais ses mains) !
Un idée d'activité gourmande pour les plus petits pendant les journées pluvieuses... »

Tests et opinions sur la recette

  • 19/20
    Par Céline M.
    24 novembre 2015

    Ils sont très bons mais juste un peu trop mous pour moi.

  • 17/20
    Par Valérie K.
    26 novembre 2015

    Une recette simple et rapide à réaliser. Les biscuits étaient à la fois croquants et moelleux.

  • 18/20
    Par Sophie D.
    30 novembre 2015

    Une recette toute simple et qui plaît toujours, je ne vois pas de points négatifs, ils sont faciles à faire et très bon. Je referai cette recette mais avec plus de simplicité, j'utiliserai des pépites de chocolat au lieu de couper une tablette.

  • 20/20
    Par Isabelle K.
    30 novembre 2015

    Bien qu’il manque à ces délicieux cookies une pincée de sel et une saveur vanillée un peu plus prononcée, je dois dire qu’ils sont parfaits pour nous. Nous avons vraiment apprécié leur texture. Ils sont moelleux à l’intérieur et croustillants dehors sans être secs. Je garde précieusement la recette et les referai sans hésiter, tels quels ou avec pourquoi pas de la nougatine, des cacahuètes ou autres gourmandises ! Merci beaucoup en tout cas !

  • 19/20
    Par Picaline L.
    1 décembre 2015

    J'ai juste ajouté une pincée de sel et un peu de sucre vanillé, mais super simple et rapide à réaliser. On garde la recette !

  • 18/20
    Par Audrey R.
    1 décembre 2015

    Bonne recette de cookies, ils sont très moelleux au milieu, j'ai beaucoup aimé. La prochaine fois, j'essayerai avec des pépites aux 3 chocolats pour une petite variante !

  • 18/20
    Par Angéline R.
    1 décembre 2015

    Enfin je réussis une recette de cookies ! Ils sont croustillants, la recette est ultra simple. J'ai voulu mettre des amandes mais je n'ai pas beaucoup aimé. La prochaine fois, je ferai sans.

  • 20/20
    Par Isabelle T.
    10 décembre 2015

    Cookies trop bon ! Hyper moelleux. Rien à redire, c'est parfait !

  • 18/20
    Par Sandrine H.
    10 décembre 2015

    Une bonne recette de cookies, j'ai mis de gros morceaux de chocolat pour la gourmandise.

  • 16/20
    Par Delphine A.
    11 janvier 2016

    Ça manque un petit peu de saveur et un peu sec, mais se prépare très vite.

 

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