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Temps
Ingrédients
- 1 oeuf
- 150 g de farine
- 75 g de sucre
- 80 g de beurre doux
- 75 g de pépites de chocolat
- 1 pincée de sel fin
- 1 cuillère à café de levure chimique
- Le zeste d'une orange non traitée
Recette
Tests et opinions sur la recette
- 20/20
Recette extra, très rapide à faire pour un résultat bluffant. Les cookies sont moelleux à l'intérieur et croustillants à l'extérieur. Les saveurs sont bien présentes et bien équilibrées.
- 16/20
L'orange se sent bien, j'ai mis le zeste d'une orange entière mais j'aurais pu en mettre un peu moins. La recette est facile à suivre car très bien expliquée. Le seul point négatif pour moi, c'est que les cookies sont assez croustillants et non fondants et moelleux comme les cookies traditionnels américains.
- 10/20
10 car ces gâteaux sont rapides et bons. Mais pour nous ce ne sont pas du tout des cookies. Ce sont de bons gâteaux, ils ont trop gonflés et sont trop mous à l'intérieur. Nous aimons les cookies croquants, ce qui n'est pas le cas. L'orange ressort beaucoup et se marie bien avec le chocolat.
- 16/20
Facile à faire, très belle texture, bien moelleux à l'intérieur et croustillant dehors. Avis partagé pour le goût : certains trouvent le goût de l'orange trop prononcé. Malgré tout, cela permet une variante intéressante des cookies.
- 16/20
La recette n'est pas mauvaise, je pense seulement que la pâte aurait plus sa place dans un moule à madeleine qu'en cookies. Je trouve aussi que le goût du zeste est trop prononcé, la moitié d'une orange suffisait. Ces petits gâteaux sont très vite partis, c'était très bon. (La cannelle qui a été prise en photo n'a pas été mise dans la recette, je l'avais sortie pour une autre après avoir hésité entre deux recette).
- 15/20
Cookies très moelleux cela change des cookies traditionnels croustillants. J'ai beaucoup aimé le zeste d'orange qui se marie très bien avec les pépites de chocolat.
- 20/20
Cookies faciles et rapides à réaliser. J'adore l'association orange/chocolat et là c'est très réussi. L'orange se sent bien et les saveurs sont bien équilibrées. Cookies pas trop sucrés, croustillants à l'extérieur et bien moelleux à l'intérieur. Je garde précieusement la recette.
- 20/20
On a adoré.
On aime pas trop les cookies, mais là bluffés !
Croustillant et moelleux à l'intérieur.
Très facile et rapide à faire.
A refaire sans problème.
- 18/20
Super cookies !! Ils manquent un peu de croustillant... mais mis à part ceci, l'orange et les copeaux de chocolat se mélangent divinement bien et le résultat est donc ultra ! A refaire !!
