Cookies sardines citrons

15
20

Apéritifs et mises en bouches

Facile

Temps

Préparation : Moins de 15 minutes

Cuisson : De 15 à 30 minutes

4 pers

Retirer l'arête centrale des sardines.

A l'aide d'une petite cuillère, récuper le jus et la pulpe du citron.

Mixer les sardines avec leur huile, la pulpe et le jus de citron, la farine, la levure, l'oeuf, une pincée de sel et de poivre.

Sur une plaque recouverte de papier cuisson, disposer des tas de pâte à l'aide d'une cuillère à soupe, en les applatissant légèrement.

Enfourner 20 à 25 min à 180°C (four préchauffé).

12/20
Par Severine S.
4 septembre 2013
Recette rapide à réaliser, économique.
Par contre, on a trouvé que ça manquait de goût. On sent à peine la sardine. De plus, l'épaisseur de la préparation ne facilite pas l'étalage sur la plaque de cuisson, du coup les cookies m'ont paru difformes et peu présentables.
14/20
Par Christiane C.
4 septembre 2013
Je trouve qu'il manque 1 boîte de sardines pour avoir plus le goût de la sardine. Cookies moelleux avec le goût du citron qui l'emporte sur le goût de la sardine.
15/20
Par Roseline P.
4 septembre 2013
Recette facile et rapide à préparer. J'ai utilisé une poche à douilles pour former les cookies et le dos d'une cuillère huilée pour les aplatir un peu.
Le goût est bon, on sent bien la sardine et le citron.
Par contre, je pense que le temps de cuisson est trop long et du coup, les cookies étaient un peu secs. 15 mn auraient sans doute suffit.
18/20
Par Mélanie V.
5 septembre 2013
Recette rapide et simple à faire. Le goût de la sardine se sent très bien et le citron apporte un peu de fraîcheur. La recette est simple et claire. Bonne idée pour un apéro.
14/20
Par Virginie G.
14 octobre 2013
Rapide mais la texture n'est pas évidente à travailler en cookies, peut-être faudrait il rajouter un oeuf.
Résultat sympa, bon goût mais pas assez prononcé en sardine.
j'ai fait des cookies un peu gros, ce serait meilleur plus petit. Original en apéritif ou en entrée avec une salade.