Coulis tomate basilic en conserve

Temps

Ingrédients

• 2 kg de tomates
• 2 oignons
• 2 gousses d'ail
• 12 feuilles de basilic
• 2 càs de vinaigre balsamique
• 2 càs de sucre en poudre (oublié sur la photo)
• Huile d'olive
• Sel, poivre

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

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  19/20

  Par Claudine O.
  8 septembre 2017

  Très bonne recette. Un peu trop sucré toutefois à mon goût, quand je referai je ne mettrai qu'une cuillère de sucre. Par ailleurs, j'ai un doute sur la conservation, j'espère ne pas avoir de mauvaise surprise.
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  20/20

  Par Marie T.
  8 septembre 2017

  J'ai fait 6 pots et un ramequin, ce coulis est a tomber, trop bon ! Cette idée de balsamique est géniale, merci Lucie, juste une question : je peux le conserver combien de temps ?
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  19/20

  Par Christiane C.
  12 septembre 2017

  Parfait ! Moi aussi une seule càs de sucre suffit à mon goût.
  J'ai stérilisé les bocaux.
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  19/20

  Par Sandrine H.
  15 septembre 2017

  Un bon coulis comme je fais souvent, mais sans vinaigre balsamique et moi je le congèle en barquette, à voir pour la conservation en pot.
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  19/20

  Par Mélanie B.
  21 août 2018

  Miam miam miam. Une très bonne recette, facile à faire et très très bonne. Le vinaigre apporte le petit plus.
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  18/20

  Par Stefanie H.
  21 août 2018

  Une sauce tomate goûteuse ; l'ajout du balsamique est étonnant et surprenant au départ.
  Pour moi, 5 g de sucre seulement.
  Pour la conservation, j'ai stérilisé les bocaux.
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  15/20

  Par Virginie M.
  13 août 2019

  Coulis de tomates comme j'aime .
  Maintenant ce qui me fait peur c'est le temps de conservation dans les pots sans avoir de mauvaises surprises. C'est pour ça que l'on a goûté cette sauce de suite ... Excellente.