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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
8 pers et +
- 1 Coulommiers
- 1 oeuf
- Carotte (coupée en petites fleurs)
- Morceau de beurre
- Petit oignon blanc
- Chapelure
- Persil
- Sel et poivre
- Huile pour friture
- Feuilles de filo
Recette
1.
Découpez les Coulommiers en 8 portions.
2.
Battre l’œuf dans une assiette creuse avec du sel, du poivre et du persil.
3.
Versez la chapelure dans une autre assiette. Passez les portions de fromage dans l’œuf puis tournez-les dans la chapelure.
4.
Chauffez 1 cm d’huile pour friture dans une sauteuse. Faites frire les portions 3 à 4 min en les retournant.
5.
Faire dorer au four les feuilles de filo avec le beurre.
6.
Présentez les feuilles de filo avec une bonne sauce en accompagnement des portions de Coulommiers panés et décorer avec les fleurs de carotte et les petits oignons blancs.
7.
Bonne dégustation !
Suggestions du posteur
« Arrosez les croustillants avec une bonne sauce aux épices et régalez-vous ! »
Son avis sur :
« Un Coulommiers fondant et goûteux comme j'aime et surtout coulant. »
