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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 4 courgettes rondes
- 4 à 5 gousses d'ail
- 1 feuille de laurier
- 2 tomates
- 60 à 75 gr de riz
- 3 càs d'huile d'olive
- Sel et poivre
- 3 à 4 knackis
- Parmesan
Recette
1.
Creuser les courgettes. Garder la chair.
2.
Saler et poivrer l'intérieur.
3.
Faites revenir avec 2 càs d'huile, la chair des courgettes, les tomates épluchées et coupées en dés.
4.
Ajouter les gousses d'ails émincées. Laisser mijoter 10 minutes.
5.
A part, faire cuire le riz dans de l'eau salée, agrémentée d'une feuille de laurier.
6.
Ajouter le riz et les knackis coupées en rondelles à la préparation.
7.
Saler et poivrer. Farcir les courgettes. Saupoudrez le dessus de parmesan. Mettre les chapeaux.
8.
Mettre dans un plat. Ajouter une cuillère d'huile d'olive et de deux cuillères d'eau au fond du plat.
9.
Enfourner 20 minutes th 180°C.
Tests et opinions sur la recette
- 12/20
Recette simple à faire mais qui manque vraiment de goût. L'ensemble du plat est un peu fade et manque de gourmandise. En plus, j'aurais fait pré cuire les courgettes car elles étaient très dures à la dégustation.
- 18/20
Je n'arrivais pas à creuser les courgettes, j'ai dû les faire précuire à la vapeur. La garniture est vraiment très bonne, j'ai beaucoup aimé ça change. Par contre, la courgette en elle-même est fade. J'ai dû faire cuire beaucoup plus longtemps.
- 17/20
J'ai adoré cette recette, bonne harmonie des saveurs. Facile à faire, bon temps de cuisson. Le parmesan est superflu ou alors il faudrait le mélanger à la farce.
