Crème coco ayam et son craquant chocolat.

Crème coco Ayam et son craquant chocolat.

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Note sur 20

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16
20

Desserts

Facile

Temps

Préparation : De 15 à 30 minutes

Cuisson : De 15 à 30 minutes

6 pers

Mélanger les oeufs, le sucre, le lait de coco, la crème liquide et le lait.

Mettre dans des ramequins et cuire au bain-marie 30 min 180°C.

Laisser refroidir puis faire fondre le chocolat au bain-marie et le verser en fine couche sur chaque crème et mettre au réfrigérateur au moins 2 h.

« Pour une saveur plus prononcé mettre 20 cl de lait de coco en plus, à la place du lait. »

« Le lait de coco Ayam donne de la saveur et de l'exotisme à vos plats! »

19/20
Par Veronique C.
17 avril 2015
Très bon flan que l'on aime beaucoup. Le plus : le croquant au chocolat qui donne un petit plus.
Avis sur le produit :
Superbe produit pour les dessert ou les viandes.
14/20
Par Vanessa R.
29 avril 2015
Il y a trop de chocolat, ce qui est impossible à casser avec la cuillère. La crème sent plus la crème aux œufs que la coco mais l'onctuosité est bien présente. Je referai cette recette en enlevant le lait et en ne laissant que la coco et en divisant le chocolat par 2 pour avoir une couche plus fine croquante.
15/20
Par Marina S.
3 avril 2017
Un dessert qui a plu mais moi je n'ai pas trop aimé comme ça. J'ai trouvé ça fade et pas assez sucré. En revanche, j'ai beaucoup aimé en recommençant avec du rhum et de la vanille.
16/20
Par Nathalie O.
5 décembre 2019
Bonne recette facile à faire. Bon temps de cuisson et bonne texture. Le goût de la noix de coco est très subtil c'est un peu dommage. Je n'ai pas réussi à faire un chocolat lisse du coup il ne s'est pas bien étalé et ce n'est pas très joli. Suggestion de mon compagnon : utiliser du chocolat à l'orange.