17
20
20
|
|
Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 1 orange non traitée
- 30 g de Maïzena
- 1 càc de cannelle en poudre
- 60 g de sucre
- 50 cl de lait
Recette
1.
Prélever 1 càs de zestes d'orange, verser dans une casserole avec le lait, la cannelle et le sucre. Mettre à chauffer à feu moyen.
2.
Presser l'orange, filtrer le jus pour enlever la pulpe. Verser la Maïzena dans le jus et bien mélanger pour éviter les grumeaux, puis verser dans la casserole.
3.
Sans cesser de remuer, attendre les premières bulles puis poursuivre la cuisson environ 1 ou 2 minutes (la consistance doit être crémeuse).
4.
Verser dans des ramequins, laisser refroidir puis mettre au frigo jusqu'à dégustation.
Suggestions du posteur
« Délicieux avec des spéculoos. »
