Cremette chocolat aux couleurs multicolor (Thermomix)

Cremette chocolat aux couleurs multicolor (Thermomix) - Patricia R.
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DÉCOUVREZ-LES
15
2010
Desserts
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • 1 litre de lait
  • 55 grammes de chocolat amer
  • 60 grammes de chocolat type petit déjeuner
  • 45 grammes de sucre
  • 60 grammes de Maïzena
  • Perles sucrées multicolore

Recette

1.
Dans le Thermomix mettre le lait, le sucre, les 2 chocolats et mixer : 10 s v 9.
2.
Ajouter la Maïzena et mixer : 7s v 8.
3.
Faire cuire pendant 15 minutes : 90°C v 3.
4.
Quand c'est cuit, mixer : 10 s v 8.
5.
Facultatif : vous pouvez ajouter de la crème liquide (15 cl).
6.
Mixer c'est prêt !
7.
Laisser refroidir et avant la dégustation, ajouter les perles de sucre multicolor.

Suggestions du posteur

« Vous pouvez aussi réaliser cette recette sans le Thermomix. »

Tests et opinions sur la recette

  • 16/20
    Par Isabelle K.
    17 juin 2014

    Très bonne petite crème, vite faite et bien dosée en chocolat et en sucre. Les billes croustillantes sont un petit plus que les enfants ont adoré. Personnellement, j’ai bien apprécié cette crème mais je trouve la texture un peu trop épaisse, elle ressemble plus à un flan qu’à une crème et est donc vite bourrative... cela-dit, elle se laisse bien manger quand même !

  • 15/20
    Par Vanessa R.
    20 juin 2014

    Faites avec le Cook'in, il faut deux fois moins de temps de cuisson qu'avec le Thermomix. La texture est bien, assez épaisse, pas de grumeaux mais trop chocolaté pour nous, c'est fort pour des enfants et écœurant. J'ai donc fait des petites verrines, les perles font leurs petits effets. J'ai aimé car pas besoin d’œufs.

  • 17/20
    Par Audrey H.
    20 juin 2014

    Mes enfants ont beaucoup aimé et c'est eux qui ont donné la note.
    Bonne texture et bon goût.

  • 13/20
    Par Severine M.
    24 juin 2014

    Recette très facile à faire, mais c'est compact et à peine sucré. Dommage.

  • 15/20
    Par Anne D.
    24 juin 2014

    Une bonne petite crème bien chocolatée, et à la texture très agréable (comme suggéré, j'ai rajouté la crème). En revanche, je suis plus sceptique sur les petites perles qui augmentent le taux de sucre sans vraiment améliorer la crème, même si cela a beaucoup plu aux enfants.

  • 14/20
    Par Veronique C.
    8 octobre 2014

    Bonne crème. Un peu lourd et très chocolaté. Il manque un peu de sucre pour certain goût. Par contre, très facile à réaliser.

  • 17/20
    Par Marina S.
    12 février 2015

    Très bonnes crèmes. Certaines personnes ont trouvé le goût trop fort, moi je trouve ça très bien !

  • 17/20
    Par Patricia L.
    1 février 2016

    Une bonne crème, pas liquide, idéal à faire quand on n'à pas d'oeuf dans son frigo. Le goût du chocolat est trop prononcé à mon goût il faudrait en mettre moins et un peu plus de l'autre.

  • 14/20
    Par Christiane C.
    21 avril 2016

    une recette qui fais penser a de la danette mais en plus compacte...manque un peu de sucre sinon c'est parfais

  • 13/20
    Par Sandrine H.
    12 mai 2017

    Une petite crème vite faite mais un peu trop chocolatée et pas assez sucrée à notre goût, mais les enfants ont bien aimé.

 

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