Crèpe jambon fromage

Temps

Ingrédients

• Pâte à crèpe :
• 250grammes de farine
• 4 oeufs
• 1/2 litres de lait
• Béchamel :
• 60 grammes de farine
• 60 grammes de beurre
• 1/2 litre de lait
• Noix de muscade, sel, poivre
• Garniture :
• Champignons en lamelles
• Jambon découpé en petits morceaux
• Gruyère râpé

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

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  15/20

  Par Magali G.
  1 août 2013

  Le pliage de la crêpe a été très difficile pour moi, elle se casse de tous les côtés. Sinon, c'est bon, mais il manque un peu d'originalité dans la recette.
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  18/20

  Par Laetitia G.
  6 août 2013

  C'était vraiment très bon ! Je crois que c'était la première fois que je faisais des crêpes avec de la béchamel et c'était bien onctueux. La pâte à crêpe est bonne. La garniture aussi. Par contre, c'est vrai que lorsque l'on garni les crêpes, après il est difficile de les déplacer, je les ai donc mises à réchauffer dans un plat au four comme suggéré car je pense qu'à la poêle toute la béchamel se serait enfuie et ça aurait été une galère à retourner... J'ai préféré ne pas tenter le diable !
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  17/20

  Par Valérie K.
  29 août 2013

  Des crêpes bien garnies. Bonne consistance de la béchamel. La prochaine fois, j'utiliserai des champignons frais pour relever d'avantage la saveur des crêpes.
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  15/20

  Par Marina S.
  17 septembre 2013

  C'est bon mais je préfère les galettes (complètes) au sarrasin que j'ai l'habitude de faire.
  J'ai trouvé la béchamel beaucoup trop épaisse, j'ai dû ajouter de l'eau !
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  18/20

  Par Laëtitia J.
  30 septembre 2013

  Très bonne recette pour un repas du soir avec une salade.
  J'ai choisi de les cuire au four avec de la béchamel et du fromage râpé par dessus, plus facile à cuire en rentrant du sport.
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  15/20

  Par Michèle D.
  2 octobre 2013

  Une recette de pâte à crêpes un peu fade en bouche par rapport à ma recette de crêpe. En ce qui concerne le reste rien à dire, un bon équilibre des saveurs, ce qui est très appréciable en bouche.
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  18/20

  Par Stephanie M.
  2 octobre 2013

  Plat très apprécié de toute la famille. Les crêpes sont bien garnies. Bonne sauce béchamel pour garnir ces crêpes. Un plat idéal pour un soir.
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  19/20

  Par Jennifer B.
  18 octobre 2013

  Excellente recette, simple, rapide !! Assez copieux quand même, à refaire sans hésiter !!
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  16/20

  Par Marion B.
  3 février 2014

  Très bonne recette, les quantités sont généreuses, ce qui a plu à la maison. Je n'avais jamais essayé avec de la béchamel, et c'est excellent.
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  17/20

  Par Veronique C.
  20 mai 2014

  Un peu moins de goût pour la pâte à crêpe, je préfère les galettes de sarrasin.
  Bonne garniture, excellent le soir avec une salade.