Crêpes légères sans matière grasse (à ma façon)

Temps

Ingrédients

• 250 g de lait écrémé + 250g d'eau
• 250 g de farine ou maïzena (ou encore 125g de farine + 125g de maïzena)
• 1 oeuf
• 1 c. à soupe de fleur d'oranger
• 1 c. à soupe de sucre vanillé
• 1 à 2 CàS de rhum (selon votre goût)
• Faculatif : arôme vanille, un peu de cannelle, ...

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

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  17/20

  Par Céline P.
  7 décembre 2012

  C'est vrai qu'il n'y a pas grande différence de goût dû au melange lait/eau et elles sont très bonnes.
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  17/20

  Par Valérie K.
  9 décembre 2012

  C'est une recette que je réalise souvent en version light. Très bonne et les crèpes sont légères et moelleuses.
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  17/20

  Par Julie G.
  10 décembre 2012

  Cette recette permet de faire des crèpes plus légères mais néanmoins très bonnes. Ne pas les faire trop fines sinon elles sèchent assez vite.
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  18/20

  Par Béatrice G.
  12 décembre 2012

  Ces crêpes sont vraiment bonnes et moelleuses. Le plus que j'ai beaucoup apprécié est le parfum à la fleur d'oranger.
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  17/20

  Par Marie-pierre L.
  13 décembre 2012

  Je ne connaissais pas cette recette.
  Crêpes plus légères et les enfants ont aimé aussi !
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  18/20

  Par Agnès L.
  25 décembre 2012

  Version light aussi bonne que la recette classique ! Adoptée par tous ici !
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  16/20

  Par Patricia R.
  3 janvier 2013

  Crêpes légères, oui, mais il est vrai que le lait apporte déjà de la matière grasse, donc c'est une recette sympat.
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  18/20

  Par Naty G.
  10 janvier 2013

  Très bonne recette. Donne de très bonnes crêpes, légères et parfumées ! J'ai fait avec le mélange maïzena - farine ! Tout le monde a apprécié. J'ai juste eu du mal à la cuisson, car elles étaient, soit trop fines, donc sèches, soit un peu épaisses, mais toujours bonne. A refaire sans hésiter !
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  16/20

  Par Delphine H.
  28 janvier 2013

  Mélange farine maïzéna pour moi.
  Je suis étonnée par leurs très bonnes tenues (je ne pensais pas vu qu'il n'y a qu'1 oeuf). Cuisson impeccable chez nous (j'ai choisi le format multi crêpes donc petite)
  Très bon goût, mais je les ai trouver un peu collante au refroidissement et de texture gélatineuse.
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  19/20

  Par Karine P.
  8 février 2013

  Super bonnes ces crêpes ! Nous nous sommes régalé même si je trouvais le goût de fleur d'oranger un peu trop présent.
  J'ai l'habitude de faire des crêpes avec un seul œuf pour beaucoup plus de farine, mais je ne mets jamais de parfum, à tort. Merci ! Celle de la photo n'est pas très belle c'était la première.