Crêpes pom'calva

Crêpes pom'calva - Joy O.
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DÉCOUVREZ-LES
17
206
Desserts
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

8 pers et +
  • Pâte à crêpes (à retrouver sur mon profil)
  • 8 pommes
  • 150 g de beurre
  • 240 g de sucre en poudre
  • 30 cl de calvados

Recette

1.
Préparer la pâte à crêpes. (comme indiqué sur mon profil)
2.
Faire cuire toutes les crêpes et les garder au chaud.
3.
Eplucher et couper les pommes en tranches fines.
4.
Les faire cuire à feu doux avec le beurre et 160 g de sucre, jusqu'à ce qu'elles deviennent tendres et dorées.
5.
Répartir les pommes cuites sur les crêpes puis les plier.
6.
Faire fondre le reste de sucre avec le calvados.
7.
Mélanger et faire chauffer doucement. Faire flamber.
8.
Verser sur les crêpes au moment de servir.

Tests et opinions sur la recette

  • 17/20
    Par Nacima M.
    17 juillet 2013

    Excellent, nous avons beaucoup aimé ! Je referai avec plaisir en y ajoutant une touche de cannelle qui se marie bien avec la pomme. Merci pour la recette.

  • 17/20
    Par Valérie K.
    18 juillet 2013

    Une bonne recette de crêpes. Je réalise souvent mes crêpes avec différentes sortes de fruits en compotée mais sans alcool. Les pommes étaient fondantes et bien parfumées par le calvados.

  • 16/20
    Par Isabelle D.
    29 juillet 2013

    Bonne crêpe très parfumé par le calvados (trop pour moi) mais mon mari a beaucoup aimé. Je rajouterai une cuillère de crème fraiche ou glace vanille la prochaine fois.

  • 17/20
    Par Adeline A.
    12 mai 2014

    J'ai bien aimé cette préparation de crêpes, les pommes sont fondantes et le goût du Calvados se sent bien. J'aurais juste préféré faire fondre les pommes avec le Calvados pour plus de saveurs.

  • 18/20
    Par Veronique C.
    3 décembre 2015

    Nous adorons les crêpes aux pommes, dans cette recette le calvados apporte du pep's !

  • 16/20
    Par Claudine O.
    6 février 2017

    Bonne recette, un peu trop alcoolisé à mon goût, si je refais, je mettrais un peu de calvados dans la pâte ou dans les pommes mais pas directement sur la crêpe. C'est trop fort, seul mon mari a vraiment adoré.

 

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