Crevettes basquaise

Crevettes basquaise - Celine T.
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DÉCOUVREZ-LES
17
208
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 600 g de crevettes crus décortiquées
  • 1 poivron vert
  • 1 poivron rouge
  • 1 oignon
  • 400 g de tomates concassées
  • 4 tranches de jambon de Bayonne
  • Huile d'olive
  • Sel
  • Poivre
  • Piment d'Espelette.

Recette

1.
Coupez les poivrons en dés et le jambon en lamelles. Emincez l'oignon.
2.
Mettez un peu d'huile d'olive à chauffer. Faites revenir l'oignon et les poivrons 5 minutes. Ajoutez le concassé de tomates et laissez mijotez 10 minutes à feu doux.
3.
Ajoutez les crevettes et les lamelles de jambon. Salez, poivrez et ajoutez le piment. Bien mélangez et laissez encore 5 minutes. Si besoin ajoutez un peu d'eau.
4.
Servez.

Tests et opinions sur la recette

  • 18/20
    Par Marie T.
    21 octobre 2013

    Du goût et des saveurs épicées (peut-être un peu trop :-))))
    J'ai mis une cuillère à café de piment d'Espelette et c était peut-être un peu trop pour deux ! Mais mon mari a apprécié !

  • 18/20
    Par Laetitia G.
    24 octobre 2013

    C'était vraiment très bon, le bon petit goût de la basquaise retrouvé dans cette recette. C'est simple à préparer. Le jambon de Bayonne va très bien avec les crevettes ! Mon chéri a juste rajouté quelques gouttes de Tabasco pour relever un peu plus l'ensemble mais moi j'ai trouvé que ça allait !

  • 17/20
    Par Véronique C.
    6 novembre 2013

    Bonne recette. Les crevettes et les poivrons se marient bien. Je pense que le jambon n'est pas obligatoire.

  • 19/20
    Par Gwladys G.
    26 février 2014

    Nous avons adoré ce plat haut en couleur et en goût :) Un grand merci pour cette recette !!! A refaire très vite !

  • 15/20
    Par Perrine D.
    15 avril 2014

    Simple mais bien bon, équilibré et complet en le servant avec un féculent. Les différentes saveurs sont mises en valeur, en particulier les poivrons vraiment fondants.

  • 18/20
    Par Katia P.
    20 mars 2015

    Nous avons beaucoup aimé ce plat. Une bonne idée, les crevettes basquaises et l'ajout de piment d'Espelette apportent une petite touche épicée. À refaire.

  • 18/20
    Par Claudine O.
    9 mai 2017

    Très bonne recette, bien relevée. Le jambon de Bayonne donne un petit goût fumé. Et comme j'avais oublié la photo du plat fini, j'en ai fait deux semaines consécutives, preuve que nous avons apprécié.

  • 16/20
    Par Milvia H.
    22 janvier 2018

    Le jambon de bayonne avec les crevettes s'associent bien ensemble. Bon mélange d'ingrédients et le piment d'espelette relève bien.

 

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