Croquants craquants

Temps

Ingrédients

• 220 gr de sucre cristalisé
• 2 blancs d'oeufs
• 50 gr de farine
• 125 gr d'amandes décortiquées

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

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  18/20

  Par Aurélie D.
  25 avril 2013

  Délicieux. La recette est très facile, rapide et le résultat a plu à toute la famille. La texture est agréable. À refaire très vite.
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  17/20

  Par Valérie K.
  28 avril 2013

  Des croquants bien croustillants. Agréable saveur avec les amandes. C'est une recette rapide à réaliser.
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  19/20

  Par Isabelle D.
  29 avril 2013

  Très bon, je connaissais ces gâteaux à Cordes dans le tarn on les appelle "des croquants" mais je n'en avais jamais fait alors c'était l'occasion. Facile et rapide, je suis contente du résultat. J'en referai, mais j'y mettrai un peu moins de sucre et les laisserai plus longtemps au four.
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  19/20

  Par Ourilie G.
  30 avril 2013

  Avec cette recette, j'ai fait plus de 40 biscuits. Ils sont craquants à souhait, très légers et je retrouve le goût de ceux que je mange en vacances. Qui plus est, ils sont très vite confectionnés, avec des ingrédients de base !!
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  16/20

  Par Lisianne P.
  21 mai 2013

  J'ai eu très peur quand j'ai vu la texture de la pâte, mais finalement c'est très bon, un peu trop de sucre à mon goût mais très bon. Par contre je ne pensais pas que cela allait s'étaler donc ils sont très gros.
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  14/20

  Par Priscilla F.
  22 mai 2013

  Avis partagé chez nous! Mon mari n'a pas aimé car trop sec, mon petit lui à aimé quant à moi j'ai trouvé ça bon mais trop sucré!
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  18/20

  Par Patricia A.
  27 mai 2013

  Ces petits gâteaux portent bien leurs noms! Je trouve qu'ils ont un goût de macaron enfin la coque ! Très rapide à realiser, idéal avec un café.
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  19/20

  Par Anne Q.
  27 mai 2013

  C'est une découverte et un plaisir, j'ai cassé mes amandes à la main mais le jeux en valait la chandelle. C'est un délice, une gourmandise. A refaire
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  8/20

  Par Céline L.
  10 juin 2013

  Un grand ratage, ils sont durs comme du bois, ma tante s'est cassée une dent en le croquant, les autres ont du le faire ramollir dans le café pour le manger! J'ai pourtant suivi la recette à la lettre, désolée!
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  18/20

  Par Joy O.
  5 août 2013

  Un vrai délice !!!! Je n'ai fait que moitié des proportions pour goûter mais je le regrette déjà ! Les biscuits sont vraiment bien croquants, ils sont juste bien sucrés à mon goût, un goût d'amandes bien prononcé ! C'est vraiment délicieux !