Croque bacon courgette jambon

Croque bacon courgette jambon - YANNICK V.
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Entrées chaudes
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 8 tranches de pain de mie
  • 4 petites courgettes
  • 4 tranches de bacon
  • 4 tranches fines de jambon blanc
  • 80 g d'emmenthal râpé
  • 2 càs d'huile d'olive
  • 50 g de beurre mou
  • Sel et poivre

Recette

1.
Lavez les courgettes et râpez-les. Faites-les revenir 5 minutes dans l'huile. Salez, poivrez et réservez. Faites dorer le bacon 2 minutes par face.
2.
Beurrez les tranches de pain. Parsemez-en 4 de 40 g environ d'emmenthal râpé. Répartissez les courgettes. Surmontez de bacon et de jambon plié. Parsemez du reste d'emmenthal puis recouvrir avec des tranches de pain en appuyant bien sur le dessus pour la faire adhérer.
3.
Faites dorer dans un appareil à croque monsieur ou à la poêle 5 minutes par face. Servir aussitôt.
4.
Bonne dégustation !

Suggestions du posteur

« Vous pouvez ajouter de la Vache qui Rit en plus si vous le souhaitez.  »

Tests et opinions sur la recette

  • 16/20
    Par Aure B.
    17 octobre 2016

    Recette du soir facile à faire. On a aimé la présence de la courgette qui apporte du moelleux et de l'originalité. On garde mais on mettra un fromage avec plus de goût comme du comté ou du cantal.

  • 16/20
    Par Milvia H.
    27 octobre 2016

    Original cette version du croque monsieur, çà fait manger des légumes et c'est moins lourd. La courgette le rend moins sec.

  • 17/20
    Par Celine T.
    28 octobre 2016

    Très bon croque, complet et bien garni. Avec la courgette cela change.

  • 18/20
    Par Marina S.
    1 novembre 2016

    Très bon croque monsieur, pas trop sec. C'est meilleur en y ajoutant un peu de tomate et du fromage de chèvre !

  • 15/20
    Par Christiane C.
    14 novembre 2016

    Bonne idée de croque, le tout reste tout de même fade. Un peu d'ail ou un fromage avec plus de gout aurait amélioré la recette... Une courgette suffit largement.

  • 18/20
    Par Jean René B.
    11 janvier 2017

    Bon, mais à tester avec une courgette fraîche.

  • 17/20
    Par Valérie K.
    31 juillet 2017

    Une recette originale. La courgette apporte de la légèreté et le bacon, une note de fumé. Bien agréable.

  • 18/20
    Par Roseline P.
    27 avril 2018

    Nous avons bien aimé ces croques bien moelleux grâce aux courgettes. Mais pour un peu plus de peps, je crois que je referai des essais avec du fromage ail et fines herbes ou de la bûche de chèvre et du thym ou peut-être de la moutarde à l'ancienne? Mais je garde précieusement l'idée des courgettes !!!

 

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