Croque épinards

Croque épinards - Raphaelle M.
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DÉCOUVREZ-LES
14
201
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

2 pers
  • 4 tranches de pain de mie
  • 500 g d'épinards frais (soit 170 g d'épinards cuits et égouttés)
  • 130 g de ricotta
  • 4 tranches de truite fumée (ou saumon)
  • Bûche de chèvre
  • Sel, poivre (oublié sur la photo)

Recette

1.
Mixer les épinards cuits avec la ricotta, puis assaisonner.
2.
Tartiner 1 tranche de pain avec ce mélange. Déposer 2 tranches de truite fumée puis des rondelles de chèvre. Remettre une petite couche d'épinards et recouvrir avec une tranche de pain.
3.
Faire de même avec les 2 autres tranches de pain. Placer dans un plat allant au four et tartiner l'extérieur des croques avec des épinards.
4.
Faire cuire 15 min à 180°C dans un four chaud.
5.
Bonne dégustation !

Tests et opinions sur la recette

  • 14/20
    Par Marina S.
    2 mai 2017

    C'est bon mais trop fade. Je préfère à la béchamel et ce serait meilleur avec du gruyère râpé en plus.

 

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