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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
2 pers
- 4 tranches de pain de campagne
- 2 tranches de jambon
- 1 chèvre frais
- Fromage râpé
- 1 càc d'ail en poudre
- 15 g de beurre et 15 g de beurre
- 200 g ou plus d'épinards cuits
- Sel et poivre
- Crème fraîche
Recette
1.
Tartiner chaque tranches intérieures de pain avec de la crème fraîche (1càc) et du chèvre frais (1 càs).
2.
Couper les tranches de jambon en deux et les déposer sur chaque tranche de pain.
3.
Mettre 15 g de beurre dans une poêle et poêler les épinards avec une càc d'ail en poudre, sel et poivre.
4.
Les déposer sur les tranches de jambon et refermer votre croque florentin.
5.
Tartiner de beurre les 4 tranches extérieures.
6.
Faire cuire une face, les retourner et mettre un peu de fromage râpé dessus.
7.
Continuer de cuire l'autre face.
8.
Servir.
