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Temps
Ingrédients
- 75 g de lait
- 40 g de crème liquide
- 150 g de semoule à polenta
- 4 tranches de jambon de paris
- 8 tranches d’emmental (10 cm x 10 cm)
- chapelure
- beurre
- sel et poivre
Recette
Suggestions du posteur
• La chapelure peut-être préparée au thermomix : il vous faut du pain dur. Vous le coupez en gros morceaux que mettez dans le bol du thermomix et vous programmez 10 sec. / vit. 8. Vous pouvez la conserver ensuite plusieurs mois dans un bocal hermétique.
• Ce plat peut-être préparé également pour un apéritif dînatoire et/ou un buffet. Il suffit juste de couper des carrés de polenta, d’emmental et de jambon plus petits ! »
Tests et opinions sur la recette
- 14/20
La cuisson de la polenta a été un ratage complet. J'ai du rajouter au moins autant de liquide, sinon plus, elle avait tout absorbé et était loin d'être cuite. Ensuite pour étaler l'appareil, c'était très difficile, collant, je me suis résout à le faire sous forme de gratin. Ma fille a bien aimé puisqu'elle a fini le plat donc je met 14. J'attend de voir les commentaires des autres testeurs pour voir si c'est général.
- 10/20
Dommage ! Mais il y a un problème avec les quantités. C'était très sec et pas facile à travailler ! Car l'idée était originale, ça change ! Mais vraiment trop sec !
- 13/20
J'ai suivi les avis des autres testeurs, du coup ayant peur que cela soit trop secs, j'ai mis la quantité de liquide qui était indiqué sur mon paquet de polenta. Du coup j'ai fait facilement les croques, pâte pas sèche. L'idée est super sympa mais du coup impossible à réaliser avec la quantité de liquide que vous indiquez !
- 2/20
Catastrophe. Impossible de faire cuire ma polenta. Il doit y avoir un problème de proportion. J'ai l'habitude d'en faire mais là... J'ai tout jeté dommage. Sur la photo ont voit le résultat de la polenta sur la plaque.
- 10/20
Polenta catastrophique. Je l'ai refaite à ma façon. Après, le mélange est bon.
- 14/20
Au vu des commentaires, j'ai préféré moi aussi suivre les instructions de cuisson sur mon paquet de polenta. Je trouve que la quantité de polenta est insuffisante pour pouvoir faire 4 croques. Le résultat final est très sympa. Je les ai servis avec une sauce tomate froide et une salade verte. Une idée bien originale en tout cas. J'ai oublié la chapelure (mais est-ce bien utile mis à part pour l'esthétique)
