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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
2 pers
- 8 tranches de pain de mie
- 4 tranches de Jambon Sec Supérieur Montagne Noire (Saveur de l'Année 2014)
- 150 g de champignons de Paris
- Mascarpone
- Mesclun
- Beurre
- Sel, poivre
Recette
1.
Laver et couper les champignons en lamelles.
2.
Faire chauffer une poêle avec une noix de beurre et faire revenir les champignons à feu vif. Saler, poivrer et cuire jusqu'à ce qu'ils aient rendu leur eau.
3.
Tartiner les 8 tranches de pain de mie avec le mascarpone.
4.
Mettre sur 4 de ces tranches : 1/2 tranche de jambon, les champignons, 1/2 tranche de jambon et une petite poignée de mesclun.
5.
Refermer les croques avec les 4 tranches restantes (face avec le mascarpone tournée vers l'intérieur du croque !).
6.
Dorer 3 min au grill (j'ai utilisé le Sandwich Maestro).
Suggestions du posteur
« Cette recette est indiquée pour 4 croques, à adapter selon le nombre de croques que vous souhaitez préparer... »
Tests et opinions sur la recette
- 17/20
C'était très bon mais je trouve qu'il manque 2 choses essentielles : un peu de beurre et du gruyère râpé !!! J'ai essayé avec et c'est bien meilleur : extra !
- 15/20
J'ai bien aimé l'idée de mettre des champignons dans le croque, mais j'ai beaucoup moins aimé le mesclun à l'intérieur. Je trouve qu'il manque quelque chose, comme de l'emmental, ou comté par exemple.
