Croque Thon Provençal par Roseline P.

Temps

Ingrédients

• 12 tranches de pain de mie standard
• 140 g de thon en conserve (poids net égoutté)
• 20 g de beurre
• 2 c.à.s. (60 g) de crème fraîche épaisse à 15 %
• 6 tranches de mozzarella sous forme de toastinettes
• 1 petit pot de tapenade noire
• 2 à 3 tomates (de quoi couper 6 belles tranches)
• Origan déshydraté
• Sel, poivre

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

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  17/20

  Par Marie T.
  5 septembre 2013

  J'ai bien aimé. C'est bon de goût, très parfumé, mais pas très facile à manger ! On ne peut pas croquer dedans faut le couper en petits bouts et piquer à la fourchette ! Un peu mou comme texture... Mais ce n'est pas très dérangeant !
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  20/20

  Par Emilie B.
  5 septembre 2013

  J'ai beaucoup aimé ce croque original. La tomate apporte de la légèreté, la mozza et le thon apporte de la gourmandise, et enfin la tapenade et l'origan parfument bien le tout : d'ailleurs, il porte bien son nom. Rien à redire. Moi je l'ai passé au grill de mon four.
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  19/20

  Par Mélanie V.
  11 septembre 2013

  J'ai trouvé cette recette de croque très originale. J'avais peur que la tapenade l'emporte sur tout le reste mais pas du tout. J'ai aussi découvert la mozzarella en tranches que je ne connaissais pas et je m'en resservirai. Très bonne recette qui a plu à tout le monde.
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  18/20

  Par Anne D.
  12 septembre 2013

  Hormis une grosse galère avec les photos (le pot de crème sur la gauche de la photo 1 n'apparait pas, et j'ai oublié la mozza rajoutée sur la photo 2), je n'ai eu que des satisfactions. Je ne remettrai pas de tapenade par contre, le goût n'ayant pas fait l'unanimité. Sinon, c'est un délice, simple à faire et plein de saveurs. Merci pour le partage.
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  17/20

  Par Christine L.
  12 septembre 2013

  On a tous, adultes et ados, beaucoup aimé ce croque. Une bonne saveur méditerranéenne. Juste il m'a manqué un peu de piquant (piment d'Esplette ou de Cayenne). Mélanger le thon avec la crème épaisse adoucit le thon et donc il faudrait un peu réveiller tout ça.
  J'ai utilisé de la tapenade verte avec l'accord de Roseline.
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  19/20

  Par Anne-caroline W.
  17 septembre 2013

  Très bonne recette, je la referai très vite. Par contre moi je n'ai pas trop aimé avec la tapenade mais mon homme à adoré !!
  Sinon il n'y a rien à dire, le thon avec la crème fraîche donnent vraiment un très bon goût et avec la mozza c'est fabuleux !! Je trouve ces croques beaucoup moins secs que d'autres.
  Je conserve la recette.
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  20/20

  Par Florence T.
  2 octobre 2013

  Excellent !! La recette est très facile et délicieuse ! Les parfums se marient à merveille ! Je les ai fait cuire au four 5/6 minutes th 190 ! Bravo.
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  17/20

  Par Gaelle R.
  7 octobre 2013

  Nous avons trouvé la recette très originale et nous avons beaucoup aimé. C'est surprenant pour un croque mais c'est très bon. La tapenade donne un très bon goût et avec le thon c'est parfait. À refaire sans hésiter.
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  19/20

  Par Anne-sophie F.
  14 octobre 2013

  Recette sympa, rapide et très bon.
  Nous avons beaucoup aimé la tapenade dans le croque et la mozzarella à toaster, c'est super.
  Bonne association des ingrédients.
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  19/20

  Par Isabelle C.
  17 décembre 2013

  Super découverte ! C'est déjà la 2ème fois que je fais cette recette. Le croque monsieur est moins sec, la tapenade relève le goût et le mélange crème-thon donne de l'onctuosité. Nous adorons ! Un vrai coup de cœur.