Crostini champignons & mozzarella

Temps

Ingrédients

• Environ 225 grammes de champignons frais coupés en petits morceaux
• 1 gousse d'ail
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• Environ 1/2 cuillère à café rase de fond de volaille dillué dans 2 cuillères à soupe d'eau
• Sel et poivre
• Quelques tranches de baguette
• Environ 100 g de mozzarella en fines lamelles ou râpée (ou plus)
• 1 cuillère à soupe de basilic frais ou surgelé ciselé (pas séché)

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

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  15/20

  Par May G.
  8 septembre 2014

  C'est bon, simple à réaliser et c'est une façon originale de manger des champignons. Par contre, c'est assez difficile à manger car les champignons ont tendance à tomber de la tartine !
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  16/20

  Par Celine T.
  29 septembre 2014

  De bons crostinis.
  Bien relevés avec l'ail et le basilic.
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  18/20

  Par Marianne F.
  11 décembre 2014

  Très bon crostinis, j'ai adoré. Très bonne idée, on sent très bien l'ail. Les ingrédients vont très bien ensemble. Je referai cette recette sans hésitation
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  19/20

  Par Mélanie V.
  23 avril 2015

  Recette tout simplement délicieuse et tellement facile à faire. Nous avons aimé la texture de l'ensemble et le goût des champignons revenus dans le fond de volaille. Une recette à manger à l'apéritif comme en accompagnement d'une salade.
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  18/20

  Par Christiane C.
  7 décembre 2015

  Servi à l'apéritif. L'ensemble est bien relevé et a bon goût, à refaire !
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  18/20

  Par Angéline R.
  2 novembre 2016

  Pour les amateurs de champignons c'est un régal, plein de saveurs, nos convives ont adoré.
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  17/20

  Par Aurelie K.
  13 février 2017

  Bonne petite recette, ça change un peu des apéros classiques.
  Très facile a réaliser et je trouve que le basilic apporte un vrai plus dans la recette.
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  17/20

  Par Raphaelle M.
  26 février 2020

  Sympa ces petits toasts champignons/mozzarella. C'est gourmand à souhait. J'en ai fait sur du pain baguette et sur du pain maison au seigle et nous avons préféré le pain de caractère qui donne un vrai plus.