17
20
20
|
|
Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
6 pers
- 1200 g de ratatouille cuisinée
- 200 g de beurre mou
- 160 g de parmesan râpé
- 40 g de chapelure fine
- 200 g de farine
- 2 càs d'huile d'olive (+ un filet pour le fond du plat)
Recette
1.
Dans un saladier, mélangez les ingrédients du crumble : la pâte doit être sableuse au toucher.
2.
Préchauffez le four à 210° (Th.7).
3.
Faites revenir la ratatouille dans l'huile d'olive pendant 15 minutes, jusqu'à ce que les légumes soient moelleux.
4.
Mettez un filet d'huile d'olive au fond d'un plat à gratin et déposez les légumes. Émiettez le crumble par-dessus. Poivrez bien et enfournez pour 20 min, jusqu'à ce que la pâte soit dorée.
Suggestions du posteur
« Ce plat est très bon en plat principal mais s'adapte aussi en accompagnement. C'est un très bon moyen de faire manger des légumes aux enfants réticents. »
