Cuisses de poulet en papillote

Temps

Ingrédients

• 4 cuisses de poulet (entre 1kg et 1,2kg)
• 2 cuillères à soupe de concentré de tomate
• 1 cuillère à soupe de ketchup
• 1/2 cuillère à soupe de tabasco
• Entre 3/4 à 1 cuillère à café de sel
• 1/4 cuillère à café de piment doux ou paprika
• 2 cuillères à soupe d'eau

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

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  17/20

  Par Christiane C.
  18 juin 2014

  Beaucoup de goût et de saveur, nous avons bien aimé.
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  15/20

  Par Celine T.
  24 juin 2014

  La cuisse de poulet était moelleuse et le petit jus rendu, bien bon.
  J'avais peur que ce soit trop épicé avec le tabasco mais non, pour nous ça a été.
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  18/20

  Par Céline M.
  25 juin 2014

  La sauce est agréable, ne pique pas de trop. J'ai juste dû rajouter de la cuisson, environ 20mn mais je pense que cela dépend des fours.
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  16/20

  Par Delphine A.
  25 juin 2014

  C'était bon mais pas extraordinaire. La viande prend peu le goût de la sauce. Recette pratique.
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  16/20

  Par Anasthasia T.
  29 juin 2014

  Le poulet est extra tendre est plein de goût. Nous n'avons pas senti le goût du tabasco et son côté piquant, c'est dommage. J'en mettrai un peu plus la prochaine fois. Merci pour votre recette.
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  18/20

  Par Laurence D.
  29 juin 2014

  Une recette pleine de saveurs, cette cuisson permet au poulet d'être bien moelleux, le ketchup adoucit le tabasco. Nous avons beaucoup aimé, il ne faut pas hésité à mettre de la préparation sous la peau.
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  17/20

  Par Emilie G.
  29 juin 2014

  Très bonne rectte, la viande était pleine de goût et moelleuse, mais on ne sent pas vraiment le tabasco. Pour ma part, les papillotes ont cuit 1h15.
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  17/20

  Par Jennifer L.
  9 juillet 2014

  Une bonne petite recette. Pour ma part, le poulet était bien moelleux et goûteux. Par contre, je l'ai cuit au moins 1h, sinon il était encore cru.
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  16/20

  Par Lesly K.
  22 juillet 2014

  Simple, le poulet est moelleux et le ketchup donne un petit goût sucré. Mais il manque quelque chose pour relève le goût, et pourquoi pas des oignons et de l'ail.
  Je referai en modifiant un peu la recette.
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  16/20

  Par Isabelle D.
  29 octobre 2014

  Viande bien moelleuse mais il faut rallonger un peu la cuisson. Par contre on ne sent pas le Tabasco et j'aurais bien ajouté de l'oignon, de l'ail et des aromates.