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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 4 cuisses et hauts de cuisse de volaille
- 12 tranches de chorizo fort
- 6 carottes coupées en rondelles
- 10 petites pommes de terre grenailles nouvelles
- 2 oignons coupés en lamelles
- 2 gousses d'ail mixées
- 2 branches de thym frais
- 1 cube de volaille
- 1 càc (ou plus) de mélange 5 épices
- Sel, poivre
Recette
1.
Faire revenir la viande.
Ajouter les oignons, l'ail et bien mélanger.
2.
Ajouter le cube, l'eau, 2 bols environ puis les pommes de terre et les carottes.
Ensuite, les tranches de chorizo fort, le thym, le sel, le poivre et le mélange 5 épices.
3.
Laisser mijoter 45 min (ou plus selon grosseur) cuisses et hauts de cuisse.
Rajouter de l'eau si besoin.
4.
Bonne dégustation !
Tests et opinions sur la recette
- 18/20
Très bonne façon de cuisiner le poulet. La sauce est bonne mais un peu trop liquide, dommage. Sinon les ingrédients s'associent vraiment bien.
- 18/20
Un très bon plat la sauce est succulente mais un peu liquide. Je pense qu il aurait mieux fallu indiquer la quantité d'eau en cl ou ml car la contenance d'un bol est variable.
