Cupackes au fruit de la passion et vanille

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Note sur 20

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16
20

Biscuiterie

Facile

Temps

Préparation : Moins de 15 minutes

Cuisson : De 15 à 30 minutes

6 pers

On commence par couper les fruits de la passion en deux.

Il faut les vider en passant la pulpe dans une petite passoire, puis les presser à l'aide d'une cuillère pour bien en extraire le jus.

On mélange dans un saladier la farine, le sucre, les grains de la vanille, les oeufs.

On fait fondre le beurre. Pendant ce temps, on verse le jus des fruits de la passion dans le saladier. On mélange bien.

On y ajoute le beurre fondu, on mélange à nouveau.

On verse dans des moules à cupcake ou muffin, on enfourne 25 minutes à 180°C.

Une fois cuits, on les laisse refroidir sur la grille.

Pour la déco, il suffit de faire fondre le chocolat et ensuite de napper les cupcakes avec et d'effectuer la déco qu'on souhaite.

17/20
Par Aurélie D.
27 mai 2013
C'est la première fois que j'utilisais des fruits de la passion frais. Merci pour cette découverte. Je n'ai pas mis le glaçage au chocolat préférant me concentrer et déguster les muffins aromatisés aux fruits de la passion. Ils sont délicieux et je suis surprise pas le goût qui s'approche de celui du beurre frais.
15/20
Par Mélanie V.
28 mai 2013
La recette est rapide et claire. La pâte obtenue a une bonne consistance et le temps de cuisson est parfait. Après la cuisson, les gâteaux ont une consistance très moelleuse. Par contre, on ne sent que très peu le goût du fruit de la passion. Mon nappage au chocolat était trop liquide et a coulé partout.
17/20
Par Audrey H.
5 mars 2014
Premiers muffins à cupcake pour moi !! Une première avec fruits de la passion fraîche.
Merci beaucoup pour ma recette, on a beaucoup aimé le goût.
Cuisson 2/3 minutes de trop pour mon four.
J'ai juste eu le temps de prendre en photo les 3 derniers.
Topping chantilly au mascarpone.