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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
8 pers et +
- Pour la pâte :
- 125 g de beurre doux mou
- 125 g de sucre roux
- 3 oeufs
- 100 g de farine
- 25 g de cacao
- 1/2 sachet de levure
- Pour le glaçage :
- 75 g de chocolat au lait
- 75 g de beurre doux mou
- 150 g de sucre glace
- Décors en sucre ou bonbons pour décorer
Recette
1.
Préchauffer le four à 180°C et préparer une plaque avec douze petits moules à cupcakes ou muffins en silicone ou papier.
2.
Mettre tous les ingrédients de la pâte dans le bol d'un robot et battre (batteur feuille du robot pâtissier pour moi) vitesse 2 puis vitesse maximale pendant 2 minutes.
3.
Répartir la pâte dans les moules et cuire environ 15 min à 180°C (selon le four).
4.
Laisser refroidir.
5.
Préparer le glaçage : faire fondre au micro-ondes le chocolat au lait avec une goutte d'eau.
6.
Battre au batteur le beurre mou et le sucre glace, puis ajouter le chocolat fondu et légèrement refroidi et battre encore quelques minutes.
7.
Etaler le glaçage sur les cupcakes et décorer avec les bonbons.
Son avis sur : Café Royal
« Un goût puissant et harmonieux, un café de grande qualité ! »
