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Temps
Ingrédients
- 80 g de chocolat noir (70% environ)
- 70 g de cacao en poudre
- 2 oeufs
- 100 g de beurre (demi-sel pour moi)
- 110 g de farine
- 80 g de sucre
- 3 g de bicarbonate de soude
- 8 g de levure chimique
- 1 cà café d'arôme de vanille
- 130 ml de crème fraîche
- Pincée de sel
Recette
Suggestions du posteur
Tests et opinions sur la recette
- 15/20
J'ai moyennement aimé ces cupcakes, un peu trop chocolatés à mon goût et un peu sec, mon fan de chocolat a lui bien aimé. J'aurais bien aimé avoir une recette de la crème du dessus parce que pour moi le cupcake c'est le gâteau et son topping. Une recette testée et à améliorer.
- 11/20
Pas convaincue par cette recette, pourquoi du bicarbonate et levure ? Du coup, ça prend trop de goût, se qui remporte sur le chocolat. En plus, ils n'ont pas si bien monté que ça.
- 17/20
Très bon gâteaux, moelleux, forts en chocolat pas trop sucrés qui ont fait le bonheur des petits et des grands. Gâteaux que l'on mangerait bien tous les jours s'ils n'étaient pas aussi riches.
- 14/20
Une très bonne recette. Pourquoi mettre levure et bicarbonate. Ça gonfle pas plus, un peu moins de chocolat aurait été parfait.
- 13/20
Ce ne sont pas mes meilleurs gâteaux.
Trop chocolaté.
Pourquoi de la levure et du bicarbonate ? - 16/20
Bon petits cupcakes bien chocolatés. Les grands comme les petits ont apprécié. On peut vraiment les déguster tels qu'ils sont sans ajouter de glaçage ou autre.
- 17/20
Muffins très moelleux, c'est agréable, ils sont bien gonflés et aériens. Fortement cacaotés, ce qui n'est pas pour me déplaire, bien au contraire !
- 18/20
Très bon et recette bien expliquée. Je tiens à m'excuser en réalisant ces muffins je me suis rendue compte que je n'ai pas mis le sucre sur la photo !
