18
20
20
|
|
Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 700 g de haricots lingot
- 4 diots de Savoie fumés
- 1 petite boîte de tomates pelées (400 g)
- 1 oignon
- 2 càs d'huile d'olive
- 1 càs de thym
- 5-6 feuilles de laurier
- 1 cube or
- 2 gousses d'ail
- Sel et poivre
Recette
1.
Faites trempez dans 2 volumes d'eau les haricots lingots toute une nuit.
2.
Emincez l'oignon et faites-le revenir dans l'huile d'olive.
3.
Faites chauffer 1L d'eau et plongez-y le cube or.
4.
Quand l'oignon est doré, ajoutez les haricots avec le bouillon préparé dans l'étape précédente. Ajoutez les diots de Savoie, les tomates pelées, le thym, le laurier et les gousses d'ail grossièrement coupées. Si nécessaire, ajoutez de l'eau pour couvrir les haricots lingots. Salez et poivrez selon vos goûts.
5.
Laissez cuire à couvert à feu doux entre 2 heures et 3 heures (temps de cuisson à varier en fonction de l'avancement de la cuisson des haricots).
6.
Quand les haricots sont cuits, retirez du feu et servez.
Suggestions du posteur
« Pour un plat encore plus parfumé, je vous conseille d'ajouter 200 g de lardons (à ajouter en même temps que les diot de Savoie). »
Son avis sur : Diots de Savoie Saveurs de nos Régions Lidl
« Un bon produit, facile d'utilisation et savoureux. »
