Eiersalat

Temps

Ingrédients

• 12 oeufs
• 1 petit oignon
• 5 brins de persil et 5 brins de ciboulette
• Vinaigrette : 4 càs d'huile
• 2 càs de vinaigre Melfor ou vinaigre clair (pas de vin ou balsamique)
• Sel et poivre
• 1 pointe de couteau de piment ou quelques gouttes de Tabasco
• 1 càc bombée de moutarde à l'ancienne

Recette

Tests et opinions sur la recette

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  17/20

  Par Isabelle K.
  7 septembre 2015

  Simple et délicieux. Une petite salade aux œufs vite préparée et très appréciée par toute la famille. Les ingrédients se marient très bien ensemble, les herbes apportent un plus. À refaire, sans problème !
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  14/20

  Par Marina S.
  17 septembre 2015

  C'était bon mais sans plus. Cela aurait été meilleur avec de la mayonnaise, cette salade est trop écœurante. En y ajoutant autant de tomate que d'oeuf cela aurait été meilleur !
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  17/20

  Par Marie T.
  17 septembre 2015

  Je pensais que cela serait un peu sec, mais pas du tout. Une bonne salade d'œufs.
  Sympa l'utilisation du melflor, c'est moins acide que le vinaigre : belle découverte.
  
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  17/20

  Par Delphine A.
  17 septembre 2015

  J'ai divisé les doses par 2 car on était que 2 à table. C'était bon sauf l'oignon. J'avais servi une salade de tomates à côté et ça a apporté un peu de fraîcheur. La sauce est impeccable.
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  16/20

  Par Christiane C.
  17 septembre 2015

  Une recette que j'ai l'habitude de faire. Les enfants n'ont pas aimé le goût de la moutarde ...
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  17/20

  Par Raphaelle M.
  13 juin 2016

  J'ai beaucoup aimé cette salade d’œufs. La sauce se marie très bien avec. À refaire.
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  16/20

  Par Claudine O.
  7 mai 2018

  Recette simplissime à réaliser. L'assaisonnement est parfait, très doux avec le Melfor.