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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
6 pers
- 1 rôti d'épaule de porc
- 2 oignons
- 2 gousses d'ail
- 4 tomates
- 4 pommes de terre
- 1 càs d'herbes de provence
- Sel et poivre
Recette
1.
Préchauffez le four à th 6/7 (175°C/180°C).
2.
Posez l'épaule d'agneau dans un plat sur les oignons que vous aurez épluché et coupez en fines lamelles.
3.
Enfournez la viande avec les tomates, l'ail et les pommes de terre coupées en morceaux.
4.
Salez et poivrez à votre convenance puis saupoudrez d'herbes de Provence sur la viande et les légumes. Mettez de l'eau au fond du plat. Enfournez votre épaule pendant au moins 1 h.
5.
Servez l'épaule chaude avec les légumes.
