Escalopes de veau à la pizzaïola

Escalopes de veau à la pizzaïola - Agathe D.
Cliquer sur la photo pour l'agrandir

Cliquer sur la photo pour l'agrandir
Recette proposée par
24 recettes testées
20 recettes postées
Son mot en +
« Il n'y a pas de commentaire particulier de l'auteur de la recette. »
Déjà 21314 recettes sur MySaveur.com

des recettes testées et notées par la communauté pour mieux vous guider  !

DÉCOUVREZ-LES
16
2010
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

2 pers
  • 2 escalopes de veau
  • 1 petite boîte de tomates pelées concassées
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1 gousse d'ail
  • sel
  • poivre
  • origan
  • persil
  • piment pour les plus aventureux

Recette

1.
Dans une poêle, faire dorer une gousse d'ail dans un peu d'huile d'olive. Déposer les escalopes, saler et poivrer.
2.
Ajouter les tomates pelées et la sauce tomate qui les accompagne.
3.
Déposer sur l'ensemble l'origan, le persil, et de nouveau un peu de poivre ou du piment en légère quantité.
4.
Verser un demi-verre d'eau (par la suite, si besoin, penser à ajouter de l'eau à la préparation durant la cuisson).
5.
Laisser cuire pendant environ 20 minutes.

Suggestions du posteur

« Parfois il suffit de peu pour que notre assiette nous fasse découvrir de nouvelles saveurs. Pourquoi "à la pizzaïola"? Tout simplement parce que l'on retrouve dans cette préparation les ingrédients principaux de la pizza: tomates, origan, huile d'olive. »

Tests et opinions sur la recette

  • 17/20
    Par Eve C.
    6 novembre 2012

    Bonne recette, toutes ces épices nous envoient en Italie !
    À refaire.

  • 16/20
    Par Mylène S.
    21 février 2013

    Bon, simple, rapide et un petit goût d'Italie!

  • 16/20
    Par Valérie K.
    4 mars 2013

    Agréable saveur avec les différentes épices.Un petit voyage vers l'Italie, bien sympa!

  • 17/20
    Par Christiane C.
    7 mars 2013

    Beaucoup de goût, de saveur en plus rapide à faire. Sympa comme recette !

  • 14/20
    Par Laurence D.
    8 mars 2013

    La sauce est très parfumée, nous avons beaucoup apprécié. Par contre, le temps de cuisson est un peu long et les escalopes n'étaient pas aussi tendres qu'avec d'autre cuisson.

  • 16/20
    Par Marina S.
    11 mars 2013

    Nous avons bien aimé
    j'ai bien aimé la sauce mais pas la viande car je la trouve trop sec.

  • 20/20
    Par Sabrina B.
    12 avril 2013

    Une bonne recette avec une bonne odeur d'Italie, j'adore le goût de la sauce. La viande était bien moelleuse. A refaire sans hésiter !

  • 17/20
    Par Carole F.
    10 juin 2013

    Très bonne recette savoureuse, j'ai tenue compte des remarques sur le temps de cuisson. Et c'était parfait avec des pâtes fraiche.

  • 17/20
    Par Elodie L.
    12 septembre 2013

    Bonne recette sympa, rapide qui nous envoie direct en italie avec toute ces saveurs !

  • 13/20
    Par Solen L.
    23 décembre 2013

    Effectivement c'est une recette pleine de saveurs. La longue cuisson peut assécher les escalopes.

 

Suivez nos actus, bons plans, réductions,
inscrivez-vous à notre newsletter.

Retrouvez-nous sur Facebook

Coupons de réductionSaveurs de l'Année

L’accès aux tests et aux posts de recettes est fermé pour le moment.

Le COVID-19 a fait déborder le lait et rendu les choses très compliquées.

Impossible de vous dire pour combien de temps, nous sommes comme un stylo qui n'a plus d’encre, nous avons du mal à écrire l'avenir !

Nous vous remercions de votre compréhension.

On vous embrasse, et surtout… sortez masqué(e)(s) !